5 Món Ngon Thơm Ngon Đậm Đà Từ Thịt Heo Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua

Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với sự đa dạng và phong phú, thịt heo có thể chế biến thành vô số món ăn ngon, từ món kho, món xào, món luộc đến món nướng. Dưới đây là 5 món ngon thơm ngon đậm đà từ thịt heo mà bạn không thể bỏ qua:

1. Thịt kho tàu:

Đây là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Thịt heo được kho với nước dừa, nước mắm, đường, tiêu và hột vịt tạo nên màu nâu đẹp mắt cùng hương vị béo ngậy, mặn ngọt hài hòa. Món thịt kho tàu thường được ăn kèm với cơm nóng và rau luộc.

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, nước dừa, nước mắm, đường, tiêu, hột vịt, hành tím, tỏi, ớt.
Ướp thịt heo với nước mắm, đường, tiêu, hành tím băm và tỏi băm trong 30 phút.
Cho thịt heo vào nồi, đổ nước dừa vào và kho với lửa nhỏ đến khi thịt mềm.
Thêm hột vịt luộc đã bóc vỏ vào nồi kho cùng trong 10 phút.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Cách nấu thịt kho tàu thịt mềm, thơm ngon đậm đà tại nhà

2. Sườn xào chua ngọt:

Món sườn xào chua ngọt với vị chua ngọt hài hòa, sườn mềm tan trong miệng cùng màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn và gia đình thích thú.

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Sườn non, cà chua, dứa, ớt chuông, hành tây, hành lá, tỏi, gia vị.
Ướp sườn non với muối, tiêu, đường, bột ngọt trong 30 phút.
Phi thơm tỏi băm và cho sườn vào xào săn.
Cho cà chua, dứa, ớt chuông, hành tây vào xào cùng.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm nước sôi vào và hầm sườn mềm.
Cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giản

3. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh:

Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh với lớp bì giòn tan, thịt mềm béo ngậy cùng hương vị mặn ngọt đậm đà sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng.

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, nước mắm, đường, tiêu, ớt, hành tím, tỏi.
Ướp thịt ba chỉ với nước mắm, đường, tiêu, ớt băm, hành tím băm và tỏi băm trong 30 phút.
Cho thịt ba chỉ vào nồi, chiên với lửa nhỏ đến khi bì vàng giòn.
Thêm nước ướp thịt vào nồi và kho thịt đến khi mềm.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Ba chỉ rang cháy cạnh đơn giản, ngon như nhà hàng

4. Thịt heo luộc:

Món thịt heo luộc tuy đơn giản nhưng lại là món ăn ngon và bổ dưỡng. Thịt heo luộc chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng sẽ giúp bạn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt.

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, hoặc thịt nạc vai, muối, gừng, hành lá.
Rửa sạch thịt heo và cho vào nồi.
Cho nước vào nồi, thêm muối và gừng vào luộc thịt trong 30 phút.
Vớt thịt heo ra, cho vào tô nước đá để thịt được giòn.
Cắt thịt heo thành từng miếng vừa ăn và chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.

Cách luộc thịt heo ngon ngọt, đơn giản

5. Thịt heo nướng:

Món thịt heo nướng với hương vị thơm ngon, đậm đà sẽ là món ăn hấp dẫn cho những buổi tiệc nướng ngoài trời.

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, sả, ớt, hành tím, tỏi, gia vị.
Ướp thịt ba chỉ với sả băm, ớt băm, hành tím băm, tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu trong 30 phút.
Nướng thịt heo trên bếp than hoặc lò nướng đến khi chín vàng.

Học lỏm cách làm thịt heo nướng mật ong thơm lừng

Thịt heo Vifood - Chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý:

Vifood chuyên cung cấp thịt heo tươi ngon, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất với giá cả cạnh tranh.